Un ti-Mojito... le cul dans l'eau

Je pars à Cuba vendredi prochain! J'ai hâte de sentir le sable sous mes pieds, l'air salin et le soleil, le tout agrémenté d'un ti-Mojito. Cette fois je vais à Cayo Coco au Tryp Cayo Coco. C'est un plus gros hôtel qu'à mon habitude (500 chambres), mais c'est un 4 étoiles et c'était pas cher...

Selon le site 1001 cocktails, le Mojito est l'un des seuls Cocktails qui améliore l'haleine...

Cool!

Attention cependant à enlever tous les morceaux de feuilles de Menthe coincées entre les dents!

Recette du Mojito

• 6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi, etc)
• 2 cl de citrons verts
• 1 cuillère à café de sucre
• 4 feuilles de menthe
• eau gazeuse (perrier)

Ecrasez les feuilles de menthe légèrement hâchées dans un mortier avec le sucre en y ajoutant le jus d'un demi citron. Mettez ce petit mélange ainsi préparé dans le verre, remplir le verre à moitié de glace pilée et ajoutez le rhum. Mélangez et ajoutez l'eau gazeuse. Servir dans un verre de type "old fashioned". Décorer de feuilles de menthe fraîches. P.S. à Cuba ils mettent plutôt du sirop de canne à sucre ou du sucre en poudre et ajoutent un trait d'Agostura.